Forse non tutti sanno che la scoperta dell'ormone del buonumore è dovuta al dottor Vittorio Erspamer, originario di Malosco, piccolo paese in provincia di Trento, precisamente in Val di Non!
E non poteva che esserci una stretta connessione tra Val di Non e la serenità: valle aperta, soleggiata, dove sorridere è spontaneo perchè contornati dalla natura!
Il dottor Erspamer dimostra come l'enteramina e la serotonina sono la medesima sostanza, la prima legato al mondo animale, la seconda all'uomo. Afferma inoltre che questo neurotrasmettitore del buonumore nell'uomo opera non solo nel sistema nervoso centrale, ma anche nel tratto gastrointestinale. Per saperne di più
Fu proposto per ben 4 volte al Premio Nobel!
Il buon cibo influisce particolarmente sul buonumore! Il nostro Ristorante Stella Alpina di Sarnonico, in Val di Non, vi aspetta, con piatti tipici e non, ma l'obiettivo è sempre lo stesso: rivedervi perchè avete mangiato e riso bene!
Tanti sorrisi a tutti dunque!
#pilloledivaldinon
